4 paasrecepten waarvoor zelfs de paashaas smelt

Pasen is weer aangebroken! Van je achtertuin tot de zolder: tijd om weer paaseitjes te zoeken. En heb je vervolgens genoeg chocolade gehad? Dan kan je met onze 3 verrassende paasrecepten aan de slag. Vrolijk paasfeest!

Door: Louie Van Nieuwenborgh / 03/16/2021

1. 🍲 Hartige ontbijtbowl met kaasroerei, ovengroenten en veldsla

Dit is niet zomaar een ontbijtje met roerei, maar een heerlijk voedzame kom voor powerpaashazen! Allereerst rooster je de radijsjes, wortel en aardappel in de oven: zo worden ze lekker en knapperig. Daarna maak je een roerei met kaas, waarna je alle ingrediΓ«nten mooi in een kom presenteert. Het gerecht afwerken doe je met een salade met kervel, bieslook en dille en een heerlijke dressing. Klaar om de paaszoektocht te beginnen? Het recept vind je hier.

2. πŸ• Pizza met gerookte zalm, dille, olijven en salade

Een hapje van deze pizza voelt als lente zonnestralen op je gezicht: precies wat je nodig hebt! Dat zalm en dille een droomcombinatie zijn, hoeven we je al niet meer uit te leggen. Maar dat deze pizza perfect samengaat met een krokant en licht zure salade van cherrytomaten, komkommer, paprika, olijven en kruiden, is misschien iets waar je zelf niet meteen aan dacht. Hier ontdek je het recept.

3. πŸ” Lamsburger met sriracha mayo, krieltjessalade en verse kruiden

Wat is er beter dan een hamburger? Een lamsburger natuurlijk! Na je vermoeiende paaszoektocht is het tijd om even uit te puffen en volop te genieten van deze heerlijke burger. De sriracha mayo geeft het een pittige twist, terwijl het hand in hand gaat met de frisse krieltjessalade met wortel en verse kruiden. Hier vind je het recept terug.

4. πŸ‡¬πŸ‡§ Scones met mascarponeroom, abrikozencompote en gember

Heb je even genoeg van alle chocolade paaseitjes? Dan ben je misschien toe aan een kopje thee met een scone. Deze Britse klassieker wordt gewoonlijk bij de high tea geserveerd, en wij vinden dit op een paasnamiddag ook zeker een goed idee. De mascarpone en abrikozencompote in dit recept maken de scones lekker romig en fris tegelijk. Wil je ze graag zelf maken? Ontdek hier het recept!