Judith
"Als het lekker gaat, is koken eigenlijk net dansen!"
Biografie
Leren koken heb ik van mijn eigen moeder, die het weer van haar moeder heeft. Bij mijn nieuwe ‘familie’ in een kleine keuken in een Amsterdams souterrain heb ik vervolgens de kneepjes van het koksvak geleerd. Daar kookte ik zowel het avondeten voor de gezinnen uit de buurt, als grote diners voor boeren bruiloften op het platteland. Met mijn recepten blijf ik graag dicht bij huis, daarbij horen bijvoorbeeld ook invloeden uit de Marokkaanse en Indonesische keuken.
