Minigehaktballetjes van rundvlees op rodebietspaghetti met dille en pistache

Met dit recepten wordt het slurpen à la Lady en de Vagabond! De knalroze kleur van deze spaghetti zorgt bovendien voor een extra romantisch sfeertje. Een simpel trucje zorgt daarvoor: door bieten in de saus te verwerken, krijgt jouw pasta en saus deze sprekende kleur. Hier lees je het recept voor minigehaktballetjes van rundvlees op rodebietspaghetti met dille en pistache.

Pittige Koreaanse slawraps met rundergehakt en ingemaakte bietjes

Laten we hopen dat jouw avond net zo spicy wordt als deze Koreaanse slawraps. Door Koreaanse chilipasta te gebruiken, wordt het gehakt niet alleen heel smaakvol, je geeft het ook meteen die typisch Aziatische toets. En dat wordt nog eens versterkt door het gehakt te serveren met zoetzure bietjes en het te toppen met bosui en sesam. Heerlijk! Lees hier het recept voor pittige Koreaanse slawraps met rundergehakt en ingemaakte bietjes.

Tikka-pompoensoep met gebakken kip-rijsttopping en pinda’s

Hoewel slurpen misschien niet erg romantisch is, kun je met deze soep de plank niet misslaan op Valentijnsdag. Warme tikka masalakruiden, notige Hokkaido-pompoen plus een krokante topping van gebakken rijst, pinda’s en kip maken al je dromen waar. De koriander en de yoghurt geven jouw kommetje een frisse toets. Zo is de soep zowel verwarmend als licht. Lees hier het recept voor tikka-pompoensoep met gebakken kip-rijsttopping en pinda’s.

Gnocchi in tomatenroomsaus met champignons en basilicum

Dit gerecht staat binnen 20 minuten op tafel, waardoor jij nog genoeg tijd overhoudt voor andere leuke dingen tijdens je date! Wij zijn fan van gnocch door dit Italiaanse ingrediënt te combineren met een snelle saus van tomaten, crème fraîche en gebakken champignons te serveren, heb je in een mum van tijd een bordje heerlijk eten op tafel. Hier lees je het recept voor gnocchi in tomatenroomsaus met champignons en basilicum.

Gevulde puntpaprika’s met citroen-spinazierijst en yoghurtdip

Dit bijzondere recept zal jouw date versteld doen staan. De citroen-spinazierijst is een overheerlijke combinatie met de frisse yoghurtdip en zoete paprika. Daarbij heb je maar één pan nodig, wat weer afwas scheelt. Die tijd kan je aan andere dingen besteden. Het recept voor gevulde puntpaprika’s met citroen-spinazierijst en yoghurtdip vind je hier.